在日本千葉縣木更津市，有一座結合農業、美食、旅宿、藝術的復合性設施KURKKU FIELDS，人們可以在餐廳中享受以友善農牧方法自給生產的食材，到小丘上的客房Cocoon度過幾個夜晚，也能在山腰與草坡上欣賞草間彌生奇幻的藝術，在地下圖書館安靜看書，30公頃的廣闊土地帶來傳統田園與創意融合的另一種生活想像。
KURKKU FIELDS 擁有優美耕田、藝術及建筑，這全出自日本音樂制作人小林武史對社會的反思，關注環境的他，早年便創立提倡環保與再生能源的非營利組織ap bank，接連面對2009年金融海嘯、2011年的東日本大地震，經濟與物資流通受嚴重影響，他不斷思考“怎么做才能讓人們腳踏實地，又進一步創造出豐富、與世界連結的流通性？”，因而有了KURKKU FIELDS的誕生。通過十三年的打造，小林武史與建筑師藤原哲平合作，制定出農場的總體規劃，并與眾多設計師和藝術家完成了這里的設計和建造，包括公共藝術、住宿設施、圖書館、面包店、餐廳等等。
在【FARM】區，設有太陽能農場（solar farm）、農林水產省認定的有機栽培的田地（organic farm）、平飼的養雞場（poultry farm），奶酪畜牧場（dairy）、牛棚、乳酪工廠等多種生產現場。以“好吃，可持續”為目標，生產方法也很講究。奶酪匠人會自己飼養稀有的水牛，生產優質的莫扎里拉芝士。飼養小雞也利用的是平飼的方法。在寬敞的雞舍里平飼的雞壓力小，雞之間沒有爭斗，所以不會切斷雛雞的喙。據說，雞喙健康的雞咀嚼食物的能力會更強，因此腸道更健康，產出的蛋更加干凈無異味。除了食材的試吃和直銷之外，還開展研討會、收獲體驗活動等。不定期舉辦的家庭日營是最受歡迎的親子活動。
【EAT】區設有餐飲店、面包店、火腿、意大利香腸等銷售店、戚風蛋糕店……所有食物都是使用在農場區采摘的食材制作。餐廳位于能一覽農場全貌的高地上，一邊欣賞大自然的優美景色，一邊享用大自然的恩賜美味。使用剛產的雞蛋和牛奶制作的戚風蛋糕，手感非常輕柔、即使輕輕地拿著，手指也會不由地陷進蛋糕里去。味道清爽，口感細膩，獲得一致好評。蔬菜沙拉的美味也值得一提。為了讓客人們感受到清晰的甜味，沙拉里沒有添加任何調味品，但風味卻絲毫不減。工房與牛舍相鄰，用鮮度高的牛奶制成的水牛馬蘇里拉奶酪。帶著如新鮮柿子般的彈力，咀嚼時清爽的酸味便會蔓延。據說因為芝士每隔一天就會增加濃郁的味道，所以如果不能采集到清爽的風味就無法做出來。使用的肉制品都是從當地木更津嚴選而來，因此這里也承擔著自產自銷的作用。
藝術的氣息成為了農場的點睛之筆，ART類別展示了連接人與環境、自然的藝術作品。感受農場氛圍的同時，藝術的所帶來的時尚感鋪面而來。草間彌生的鮮艷斑點，與小森林中的綠色景象形成的強烈對比。其他參與藝術家還包括Fabrice Hybert、Camille Henrot、Anish Kapoor和Flacc。在東京，室外體驗這些裝置作品是很罕見的。
Underground Library
“地下圖書館”的新設施已于今年開放，這是一個隱藏在樹木花草生長的土壤之下的洞穴空間。最多可容納8000冊圖書，開館時展出約3000冊圖書，主要會與自然和農耕的生活有關的，還會有關于詩歌、哲學、歷史、宗教、科學和經濟以及藝術類書籍。正如植物和蔬菜以土壤中的微生物為養分生長一樣，人們鉆入地下讀書，積累知識，培養想像力，接著再次踏上大地、邁向未來。地下圖書館的目標，是成為一個支持人們學習自然智慧的同時，富有想像力地走向未來的地方。
KURKKU FIELDS中部寬闊明媚的草原是一個可以享受自然的創造性地方。這里可以感受到草花和大地的香味的同時，體驗瑜伽等運動，也可以和家人一起享受野餐或者日光浴。將古董舊式校車進行翻新的黃色巴士里，既有成人也有孩子都可以享受到激動的樂趣空間。
Kurkku Fields住宿方式主要有兩種，一種是cocoon 客棧，Villa Cocoon住宿設施位于山頂，可以俯瞰Kurkku Fields。由建筑和家具工作室Ikken設計，客房連接著一個廚房休息室、一個餐廳和一個桑拿小屋，鼓勵客人們用農場中的食材采摘和烹飪。
另一種是TINY HOUSE VILLAGE，作為一個旨在珍惜與自然和人類聯系，并以簡單生活為跡的居住空間“Tiny House”，近年來備受關注。游客可以享受與露營和野營完全不同的住宿體驗。中央的活動中心還有擁有模擬音頻和酒吧柜臺的客廳，可以BBQ、篝火、觀星等。專注于木制獨立建筑的住友林業親自設計了餐廳·面包店“雪紡”等場內主要建筑物，并以獨特的設計感而成為網紅建筑。整個農場建立了可持續發展的循環結構。奶酪畜牧業場和養雞場產生的糞便、各個設施產生的生活垃圾、雜草等，在大型工廠發酵，作為堆肥在農場進行再利用，實現有機物循環。生活排水通過活用微生物和植物等自然凈化作用的被稱為“生物過濾器”的循環型過濾裝置回到自然狀態。 在放牧地的坡面上，還有具有2MW發電容量的大型太陽能電池板，為園內提供了一部分電力。和自然共生的體驗型設施KURKKU FIELDS在促進地產地消、飲食教育、與豐富的自然環境共生、城市與農村的交流等，致力于解決地區問題的同時，以建設人與自然和諧的環境為目標。在這一個地方就能同時體驗到農業、飲食、藝術、文化及感受可持續發展的未來形式和生命的觸動，因此在全世界范圍內備受關注。
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